從這裡學來的大綺陸陸: 狗狗鮮食:南瓜瘦肉蔬菜凍
主要就是把剁爛的菜放入煮融的洋菜水裡,就會像果凍一樣~
作法在大綺家看很清楚~
吸引我的原因就是~做出來就像狗罐頭~
材料:高麗菜數片、小白菜一株、紅蘿蔔55g、洋菜約7~8g
豬肉絲一些、鮮牛湯600g
鮮牛湯是之前跟美樂狗買一直沒用到,在這邊用剛好
豬肉絲是我媽炒米粉裡面挑出來的
菜燕條就是洋菜,這東西之前我只聽過卻沒印象,托同事買原來這麼便宜,一條37g才35元,
它的成份是石花菜、紫菜、龍鬚菜,而且包裝上還寫「高纖食品、零脂肪」,感覺很不錯~
不會做菜的我,要把這些東西剁爛實在太累了,乾脆半剁半用貴夫人果菜機攪,
三兩下就糊糊了,尤其是肉絲,才攪五秒就分解,有夠方便~
等我把這些材料都丟進鮮牛湯煮熟後廚房已經是亂七八糟一片~
選了一個魷魚盤子,很小,舀了二、三口湯再加材料就滿出來了。
我是先放湯,然後肉→高麗菜→小白菜→肉→紅蘿蔔
湯還剩很多,肉也剩一點點
放涼~給二隻聞香,叮鈴鈴在舔舌頭~
要等一等喔~
剩一點點肉再加點湯放小杯子
漸漸凝固了~
過了好一陣子~可以脫模啦~~~
先倒出小杯子裡的...
好可愛喔~~~~~
這種果凍一般的感覺不就跟狗食罐頭一樣嗎~
然後是大盤的...
哇~
哇~
哇~
哇哇~
彷彿看見無數的小天使在晶瑩剔透的肉塊上飛舞~
他們高聲喊著~~“吃我吧~吃我吧~~~”
很香呢~菜香加肉香~黏黏吃的很滿意~吃完還想再吃~
而叮鈴鈴在我一說「吃飯」~
馬上跑去小屋子躲起來
拖出來又跑回去~
切~~那妳剛舔什麼舌頭啊~!
這可是廚藝0分的我花了一個半小時做出來的ㄝ~
(你沒看錯,一個半小時)
可恨的挑食狗!!